Причиной пищевой аллергии - может стать укус клеща

Клещи являются переносчиками различных заболеваний, насекомые являются носителями еще одного опасного для жизни синдрома альфа-гал.
Альфа-гал аллергия была зарегистрирована в 17 странах на всех 6 континентах, где люди кусают клещей.

Синдром альфа-гал - аллергия на красное мясо или аллергия на мясо млекопитающих (представляет собой реакцию на галактозу-альфа-1,3-галактозу (альфа-гал))в результате чего организм перегружается иммуноглобулином Е (IgE). ) антитела при контакте с углеводом.

Клещ передает углеводород альфа-гал жертве, которого в организме человека нет, после этого у человека появляется непереносимость мяса.

Любое поедание мяса заканчивается аллергическими реакциями, кожными высыпаниями и зудом, проблемы с дыханием и даже отеком гортани.

Поставить правильный диагноз в данном случае очень сложно, поэтому многие "укушенные" становятся вегетарианцами.

Врачи наоборот считают вредным полный отказ от мяса и предлагают употреблять в пищу домашнюю курицу, рыбу или оленину.

В отличие от большинства пищевых аллергий, у некоторых людей аллергия на альфа-гал может со временем уменьшаться, если человек не укушен другим клещом.

Период восстановления может занять от 8 месяцев до 5 лет.